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这几道菜荤素调配,上桌就被抢光,真是太香了
2019-05-29 22:07:52

凉拌金针菇

资料:金针菇、酱油、黑醋、小米椒、干辣椒、葱、蒜

做法:

1.去除金针菇根部洗津巴布韦币兑换人民币净,在沸水中烫煮捞出备用

2.小米椒和干辣椒都切小圈备用

3.蒜和葱切细放在金针菇上,并放适量的酱油、黑醋、盐

4.热锅,放适量的油,油温升高今后,倒入切好的小米椒和这几道菜荤素调配,上桌就被抢光,真是太香了干辣椒,然后马上关火

5.把辣椒油快速的淋在葱蒜上即可(注:吃的时分拌和拌和)

杭椒黑椒汁烩牛柳

用料

黑椒汁15克;杭椒8个;牛肉200克;油50克;盐1小勺;嫩肉粉3克;料酒5克;老抽适量

做法

杭州洗净斜切成丝牛肉冻结洗净将牛肉切丝置于碗中,参加半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽,拌匀腌渍5分钟炒锅倒一丁点儿油,烧热后下入杭椒丝,加半勺盐,转小火,煸干水分,至杭椒蔫软另取一锅,烧热后倒油,下入牛肉丝,热锅凉油将肉丝滑熟将肉丝倒入青椒中,翻炒均匀参加黑椒汁,翻炒均匀收汁即可

家常肉末豆腐

资料:北豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、这几道菜荤素调配,上桌就被抢光,真是太香了葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量、

做法:

1.准备好所需资料,豆腐最好选用北豆腐,北豆腐又称老豆腐、硬豆腐,用卤水做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和耐性较强。南豆腐又称石膏豆腐,它运用的成型剂是石膏液,与北豆腐比较,质地比较软嫩、细腻。南豆腐色泽白,十分嫩。而北豆腐则相对发黄,比较老。

2.把豆腐切成巨细均匀的块。

3.猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。

4.锅加水烧开,参加少量盐,下入豆腐这几道菜荤素调配,上桌就被抢光,真是太香了焯水,水开后煮4-5分钟,捞出,放在冷水中投凉,在水中加一些盐,加盐的意图是为了豆腐比之前更紧实。多做焯水这一步,能够使豆腐让它不会散,而是很健壮成型,做菜肴时豆腐不容易碎,还能去除豆腥味。有很多人省掉了这一步,所以做出的豆腐不成形,容易碎。

5.锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火将豆瓣酱炒出红油,炒出酱香味,再下入姜末,蒜片,一半的葱花,翻炒均匀

6.下入肉末小火翻炒,将肉末翻炒至色彩变白,淋入料这几道菜荤素调配,上桌就被抢光,真是太香了酒和酱油,翻炒均匀,料酒能够去除猪肉的腥味

7.淋入半碗水,参加少量盐,盐要少放,豆瓣酱比较咸,烧开,将豆腐烧制入味2-3分钟

轻松一刻

宿舍里就我独身,室友把一个刚失恋的学妹介绍给我。 我不定心,问道:“她刚失恋,能这几道菜荤素调配,上桌就被抢光,真是太香了承受我吗?” 室这几道菜荤素调配,上桌就被抢光,真是太香了友向我保证道:“定心吧,兄弟,我小妹我知道,她耐不住孤寂。。。”